Rosé Brut

Tendre - Croquant - Authentique

La rencontre

Yeux : Robe rose framboise avec une composante orange sanguine
Nez : Expressif, notes de fruits cuits et de fumé, à la fois frais et évolué, à la frontière de la vinosité
Bouche : Onctuosité et relief, arômes de fraise fraîche et cuite et zeste de citron

Flaconnage

Bouteille

L'intention

Un vin de caractère, énergique et sanguin.

L'expérience

Cette cuvée s’invite au milieu d’un cassecroûte campagnard, sur un coin de nappe posée sur l’herbe, entre une terrine de lapin et un fromage de tête (attention le fromage de tête a déjà été mentioné)

Données techniques

Assemblage : Chardonnay 62 % - Pinot Meunier 26 % - Pinot Noir 12 %
17 % de Vins de réserve - Chardonnay | 7 % de fûts + 7 % sans fermentation malo

Dosage : 5,72g/l

Particularités techniques : Liqueur 100 % Chardonnay (715Gr/Litre)


Récompenses
  • JANCIS ROBINSON 15/20 - 2019
Rosé Brut
Champagne Bauget-Jouette à Epernay

1, rue de Champfleury 51200 EPERNAY
Tél.+33(0)3 26 54 44 05
Fax. +33(0)3 26 55 37 99

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