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La Carte Blanche est la cuvée historique la plus représentative de notre vignoble. Les Chardonnay de Mancy et du Sézannais associés au Pinot Meunier des Coteaux Sud d’Epernay lui apportent fruité et élégance.
Nicolas Bauget
Yeux : Une robe blonde, or paille
Nez : Fraîcheur et légèreté, avec des notes de pomme, de poire et de pêche
Bouche : Richesse et douceur acidulée, arômes d’amande et notes de fruits rôtis
Chardonnay 50%
Pinot Meunier 45%
Pinot Noir 5%
40 % de Vins de réserve
Dosage 6,7 g/l
Terroir : Coteaux Sud d’Epernay, Sézannais
