Cuvée Jouette Rosé

Suavité - Équilibre - Exubérance

Une cuvée rosé confidentielle (1484 bouteilles produites), riche et complexe. Elle animera de grandes discussions autour de sa dégustation. Pour les amateurs de champagne, pas uniquement de rosé.

Nicolas Bauget


La rencontre

Yeux : Couleur légère, teintes saumonée et orangée

Nez : Typé, à la vinosité franche et puissante, arômes de fraise fraîche et écrasée, touches de caramel, de grillé et de confiture.

Bouche : Juteuse, à la douceur fruitée. La finesse typique de la maison dans son évolution vineuse.

L'intention

Un vin mature, à l’apogée de sa vinosité. Cette cuvée a exigé une certaine patience pour parvenir à combler nos attentes d’équilibre et ainsi proposer un Champagne original, différent d’une cuvée rosé classique.

L'expérience

Cette cuvée accompagnera un petit salé aux lentilles pendant un jour pluvieux de février, entouré de bons amis. Ce vin épicurien est une véritable invitation à la créativité et au partage.

Chardonnay 50 %
Pinot Noir 38 %
Pinot Meunier 12%

Pas de vins de réserve

Dosage 6,0 g/l

Base Vendange 2014 - Majorité de CH et PN.

Terroir : Mancy - Bethon


Flaconnage :

  • Bouteille (75 cl)
  • Demi-bouteille (37,5 cl)
  • Bouteille (75 cl)
  • Magnum (1,5 l)
  • Jéroboam (3 l)
  • Mathusalem (6 l)