Cuvée Jouette Rosé Millésime 2011

Suavité - Équilibre - Exubérance

La rencontre

Yeux : Couleur légère, teintes saumonée et orangée
Nez : Typé, à la vinosité franche et puissante, arômes de fraise fraîche et écrasée, touches de caramel, de grillé et de confiture.
Bouche : Juteuse, à la douceur fruitée. La finesse typique de la maison dans son évolution vineuse.

Flaconnage

Bouteille

L'intention

Un vin mature, à l’apogée de sa vinosité. Cette cuvée a exigé une certaine patience pour parvenir à combler nos attentes d’équilibre et ainsi proposer un Champagne original, différent d’une cuvée rosé classique.

L'expérience

Cette cuvée accompagnera un petit salé aux lentilles pendant un jour pluvieux de février, entouré de bons amis. Ce vin épicurien est une véritable invitation à la créativité et au partage.


Une cuvée rosé millésimée, confidentielle (1600 bouteilles produites), riche et complexe. Elle animera de grandes discussions autour de sa dégustation. Pour les amateurs de champagne, pas uniquement de rosé.

Nicolas Bauget


Données techniques

Assemblage : : Chardonnay 50 % - Pinot Noir 38 % - Pinot Meunier 12%
Pas de vins de réserve

Dosage : : 6,00g/l

Particularités techniques : Base CJ 2011 - Majorité de CH et PN. 24 % de 1er Cru

Terroirs : Mancy - Bethon

Nombre de bouteilles tirées : 1600

Cuvée Jouette Rosé Millésime 2011
Champagne Bauget-Jouette à Epernay

1, rue de Champfleury 51200 EPERNAY
Tél.+33(0)3 26 54 44 05
Fax. +33(0)3 26 55 37 99

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